Descrição
Os primeiros registros da existência de rutabaga são do século xviii no sul da europa.
tornou-se popular na escandinávia, mas especialmente na suécia, o pais que lhes deu o nome comum de suecos, e é dessa forma como são conhecidos na europa.
rutabaga é um vegetal de aparencia muito semelhante ao nabo, com polpa amarelo alaranjada.
embora essa hortaliça seja riquissima em beta-caroteno, com sabor delicado e surpreendente com doçura refrescante, ainda é desconhecida para muitos.
um vegetal com excelente vida de prateleira, armazenando bem por até 4 meses.
pode ser preparado de diversas formas: em sanduiches, grelhados, em saladas, cozidos, assados, adicionam sabor as sopas e ficam deliciosos quando fritos com cebola ou como batatas (melhor que batata frita)
rutabaga laurentian é um premium em sabor pra rutabagas.
