Descrição
Uva do oregon é muito usada em jardins e explorada paisagisticamente por sua beleza e por seus frutos.
A espécie é resistente à seca, tolera solos pobres, e é uma planta de baixa manutenção em jardins.
Seus frutos azul arroxeados são consumidos in natura, preparam saborosas geleias e o suco das uvas de Oregon podem ser fermentados para o preparo de vinho, semelhantes ao bérberis europeu.
Mahonia aquifolium, a uva típica do Oregon, é nativa da costa do Pacífico da América do Norte. É mais usado por sua folhagem: as folhas brilhantes e coriáceas, com cinco a nove folíolos, são espinhosas como um azevinho e com colorido fantástico. Aglomerados densos de pequenas flores amarelas perfumadas precedem pequenas bagas comestíveis azuis. O suco tem muita pectina natural e é ótimo para fazer geleia ou vinho, sozinho ou em combinação com outras frutas.
A casca interna dos caules e suas raízes produzem um corante amarelo e as bagas um corante roxo.
Sua folhagem é muito apreciada por floristas e emprestam sua beleza em arranjos florais, são extraordinariamente duradouras e demoram muito tempo para murcharem.
A planta também é muito utilizada medicinalmente, suas raízes são comumente usadas como uma alternativa eficaz para o ameaçado “Goldenseal” (Hydrastis canadensis), ambas as plantas possuem o alcalóide berberina, conhecido como um anti-inflamatório e antibacteriano para o tratamento de infecções.
A espécie prefere seu cultivo em posição parcialmente sombreada, solos ricos com boa umidade, porém que promova boa drenagem.
Folhas jovens são avermelhadas, passando a bronzeadas, transformando-se em verde muito brilhante e finalmente em um profundo vinho no inverno.
Produz um belíssimo espetáculo em flores durante a primavera-verão, um extraordinário conjunto denso de pequenas flores amarelas perfumadas que atraem abelhas e pássaros que se deliciam em néctar.
Um arbusto de forma, textura e colorido indescritíveis, um exemplar que atrai todas as atenções em qualquer época do ano, onde produz flores, folhagem e frutos em um conjunto impar.