Nomenclatura botânica: Cucumis melo Kajari (Certificação Orgânica)
Nome comum: Melão Kajari, Melão Mel, Honeydew Melon
Família: Cucurbitaceae
Origem: Índia
Colheita: 70 dias
Peso médio: Entre 1,200 – 1,400 kg
Variedade Heirloom com Certificação Orgânica
Este incrível e antigo melão indiano foi coletado por Joseph Simcox, explorador botânico e ecologista mundial de plantas alimentícias. Joseph Simcox atravessa o mundo para encontrar alimentos pouco conhecidos e preservar variedades de vegetais e frutas, recolhendo suas sementes.
As frutas são na coloração de vermelho-cobre brilhante com listras em verde e creme, tornando-o extremamente incomum e sua degustação inicial começa logicamente pelos olhos. É impressionando como rouba a atenção de todo o jardim.
A sua polpa é muito doce, um verdadeiro mel, em tonalidade verde pálido e altamente aromático..
Joseph Simcox acredita que esse melão se originou da região de Punjab, na Índia. Ele passou nada menos que uma década em busca dessa extraordinária e rara variedade.
Cada videira produz cerca de 8 – 10 melões em uma curta temporada, cerca de 70 dias desde a germinação até a colheita de frutos. Eles podem ser plantados a poucos metros de distância, podem ser cultivados em vasos grandes e parecem apreciar uma treliça.
Sementes para essa variedade são extremamente raras.
Um verdadeiro tesouro ‘heirllom’ (Patrimônio).
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