Descrição
Esta cebola clássica italiana produz grandes bulbos de coloração vermelho translúcida, que mais parece rosa.
a região de savona tem um vínculo histórico e cultural com essa cebola, que é considerada um produto típico da área.
seu sabor é suave e doce com um toque picante, muito apreciada quando degustada em saladas; mas também pode ser utilizada em preparações cozidas, como grelhados, assados, refogados e conserva.
o armazenamento pode ser feito por mais de 5 meses em local fresco, seco e escuro, com boa ventilação.
