Prunus domestica 'Nutmeg Plum' - Ameixeira, Ameixa Noz-moscada, Ameixa Noz Moscada

Descrição

Prunus domestica ‘Nutmeg Plum’ (Ameixa Noz Moscada) tem flores brancas no inicio da primavera, seguido por frutas arroxeadas- escuras de polpa suculenta, muito doce e com notas de noz moscada.

Essa espécie está amplamente distribuída e popular na Europa, torna-se realidade a partir de sementes com pouquíssima variação na qualidade dos frutos.

Planta vigorosa, produtiva e precoce, frutos de tamanho médio a grande.

O cultivo da ameixeira concentra-se no sul e sudeste. Porém, com o surgimento de novas cultivares, também são encontradas em áreas mais altas de regiões mais quentes, como em Mucugê, na Bahia.

De sabor doce, polpa firme e aromática, a ameixa é geralmente muito procurada para as festas de final de ano, no pico da safra. A maior parte da produção é voltada ao consumo in natura. Essa variedade de ameixa é muito apreciada e largamente utilizada na culinária gourmet.

Espécie também muito apreciada na milenar arte do bonsai.

Pode ser cultivada à pleno sol ou em sombreamento parcial, mas necessita de estações bem definidas para que se possa desfrutar de toda sua exuberância e de farta colheita.

Frutos deliciosos para consumo in natura que também são usados no preparo de geleias, compotas, tortas, bolos, sucos, licores e bebidas destiladas, molhos e chutneys.