Descrição
A RAIZ DEVE SER MOIDA DEPOIS DE SECA.
AMPLAMENTE UTILIZADO COMO UMA ALTERNATIVA AO MUITO MAIS CARO AÇAFRÃO ESPECIARIA NA COZINHA DO SUL DA ÁSIA E PAISES DA EUROPA.
TEM SIDO MUITO UTILIZADO PARA COLORIR QUEIJOS, IOGURTES, MISTURAS SECAS GUARNIÇÕES DE SALADA E TEMPERAR MANTEIGAS E MARGARINAS; ASSIM COMO PARA COLORIR MOSTARDAS, CALDOS EM CONSERVAS, ARROZ, FRANGOS E INÚMEROS OUTROS PRODUTOS AO MESMO FIM QUE SE DESTINA O VERDADEIRO E CARÍSSIMO AÇAFRÃO
TAMBÉM UTILIZADO EM UM AMPLO ASPECTO MEDICINAL, E EM CREMES ESTÉTICOS QUE SÃO EXPORTADOS PARA OUTROS PAISES.
SOMENTE RECENTEMENTE CIENTISTAS NO OCIDENTE VEM DADO RECONHECIMENTO AOS RIZOMAS DE AÇAFRÃO INDIANO-CURCUMA DE OKINAWA
EXTENSIVAMENTE USADO NA COZINHA INDIANA E LARGAMENTE UTILIZADO COMO BENEFICIO A SAUDE LOCAL, SEU RECONHECIMENTO VEM SENDO ATESTADO POR CIENTISTAS NO MUNDO INTEIRO.
