CROCUS SATIVUS - VERDADEIRO ACAFRAO

Descrição

ESPECIARIA MAIS CARA DO MUNDO, CONSUMIDA EM DIVERSSOS PRATOS E ITEM ESSENCIAL PARA O PREPARO DA PAELLA NA ESPANHA. É UTILIZADO HÁ SÉCULOS EM MOLHOS, ARROZ E AVES.

SEMPRE MUITO APRECIADO PELO AROMA REQUINTADO E POR SUAS PROPRIEDADES MEDICINAIS; ATUALMENTE DIVERSSOS ESTUDOS CIENTIFICOS VEM SENDO REALIZADO PARA O TRATAMENTO DO CÂNCER DE PELE.

AS PLANTAS CRESCEM MELHOR COM EXPOSIÇÃO SOLAR DIRETA, EM SOLOS SOLTOS, DE BAIXA DENSIDADE E COM ELEVADO TEOR DE MATÉRIA ORGÃNICA, BEM REGADOS E BEM DRENADOS.

UM POUCO DE HISTÓRIA:

ZEUS, DEUS DOS DEUSES DA ANTIGA GRÉCIA, DOMINADO POR INSACIÁVEIS APETITES SEXUAIS, CHEGOU A DORMIR NUM COLCHÃO FORRADO COM AÇAFRÃO, NA ESPERANÇA DE QUE A ODORIFERA PLANTA LHE EXALTASSE PAIXÕES. ATÉ PORQUE, DESDE QUE A PLANTA ERA PLANTA, OU SEJA, DESDE SEU NASCIMENTO, FRUTO DO SANGUE DERRAMADO DO JOVEM CROCUS, ASSASSINADO INVOLUNTARIAMENTE POR HERMES, DEUS DOS LADRÕES, QUE AS SUAS VIRTUDES CORRIAM O OLIMPO.

NÃO DEVE ANDAR LONGE DA VERDADE A HISTÓRIA SEGUNDO A QUAL CLEÓPATRA UTILIZAVA A ESSÊNCIA DO AÇAFRÃO PARA SEDUZIR.

UMA REFERÊNCIA AINDA MAIS DISTANTE, UM LIVRO DA MEDICINA CHINESA DATADO DE 2600 A.C., FAZ REFERÊNCIA AO AÇAFRÃO COMO UM FORTIFICANTE E ESTIMULANTE SEXUAL.

É NECESSÁRIO, 150 FLORES PARA PRODUZIR 1 GRAMA DE AÇAFRÃO, 1 FLOR PRODUZ EM MÉDIA 30 MILIGRAMAS ( 0,46 GR) DE AÇAFRÃO FRESCO OU 7 MILIGRAMAS ( 0,11 GR) DE AÇAFRÃO SECO.

UM FRASCO CONTENDO 0,3 GRAMAS DE AÇAFRÃO EM PÓ ( SAFFRON CROCUS SATIVUS) O VERDADEIRO AÇAFRÃO, CONTENDO TRÊS CAPSULAS DE 0,1 GRAMA CADA ( QUANTIDADE INDICADA PARA UMA PAELLA PARA 4 PESSOAS) CUSTA CERCA DE u$300; OU SEJA, ENQUANTO 50 GRAMAS DE CURCUMA CUSTA u$170.

SEU PREÇO É TÃO SOMENTE COMPARADO AO DO OURO; O OURO VERMELHO, COMO É DESIGNADO, NÃO NASCEU DE UMA BRIGA ENTRE DIVINDADES GREGAS, MAS TALVEZ NA PENÍNSULA BALCÂNICA OU NA ÁSIA MENOR, NUMA ÉPOCA MUITO ANTERIOR A ERA CRISTÃ.