Passiflora Tripartita var. Azuayensis - Maracujá manga, maracujá, banana passionfruit, mango passionfruit

Descrição

Passiflora tripartita var. Azuayensis da Nova Zelândia.

Videira (trepadeira) vigorosa da família Passifloraceae, muito produtiva, fruto verde-amarelo com manchas lineares bem demarcadas vermelho escuro que torna-se laranja na maturidade. Polpa muito doce e saborosa in natura.

Suas grandes flores rosa pálido (cerca de 6 – 8 cm de diâmetro) têm um tubo de 8 – 10 cm de comprimento e ficam pendurados para baixo.

As frutas ovais ligeiramente alongadas (10 – 15 cm) ficam amarelas- alaranjadas quando maduras.

Espécie ainda rara e bastante desconhecida que tem como habitat de origem as florestas de altitude da colômbia, equador e peru.

Atualmente, a espécie é cultivada em jardins particulares da Nova Zelândia e Austrália e conhecida pelo nome comum naquela área de maracujá banana ou maracujá manga.

História e folclore:
A flor da paixão simboliza a espiritualidade. Missionários do século 16 em visita a américa do sul acreditavam que sua floração simbolizava a morte de cristo, as pétalas e sépalas representavam os discípulos, a fila dupla a sua coroa de espinhos, e os estames, representavam as suas feridas.

As sementes devem ficar imersas em água morna pelo período mínimo de 24 horas, devem ser semeadas a seguir e levemente cobertas; sementes de maracujá necessitam de muita luz para germinar, substrato leve e poroso é fundamental para germinação da espécie. Manter umidade constante durante toda a fase germinativa é crucial. Iluminação solar direta não é recomendada, apenas claridade.

Trepadeira vigorosa que pode ser plantada desde o nível do mar até mais de 2.500 metros de altitude.

A espécie é muito rara em cultivo, suas flores atraem beija-flores e são muito aromáticas, frutos saborosos e doces, podem ser degustados in natura ou no preparo de sucos, sorvetes, geleias e doces.