Descrição
Uma variedade muito rara e especial para colecionadores.
Uma pequena videira trepadeira ou rasteira distribuída no sul dos EUA e noroeste do México, nativa do Arizona, Sonora, Chihuahua, Sinalão e Guanajuato, onde cresce em matagais, ao longo de rios e córregos, em altitudes entre 800 e 1300 metros. Tem folhas lobadas e flores brancas listradas de lavanda arroxeadas, seguida por frutos creme esverdeados de forma oval; muito ornamental e frutos geralmente usados para geleias e no preparo de doces diversos, assim como molho chutney para acompanhamento de pratos salgados na culinária gourmet.
Videira (trepadeira) da família Passifloráceas, produtiva, com pequenos frutos oblongos de cor creme esverdeado quando maduro, comestíveis, agridoces e saborosos.
Uma profusão de flores brancas que atraem polinizadores famintos em seu néctar.
Uma espécie ainda muito rara e bastante desconhecida em cultivo, trepadeira perene e ornamental para coleta de frutos em jardins tropicais, subtropcais e temperados, ou simplesmente para alimentação da nossa fauna e extraordinária coleção.
História e folclore:
A flor da paixão simboliza a espiritualidade. Missionários do século 16 em visita a América do Sul acreditavam que sua floração simbolizava a morte de Cristo, as pétalas e sépalas representavam os discípulos, a fila dupla a sua coroa de espinhos, e os estames, representavam as suas feridas.
A espécie ainda é muito rara em cultivo, suas flores atraem beija-flores e são muito aromáticas, frutos são agridoces, podendo ser degustado in natura ou no preparo de sucos, sorvetes, geleias, doces e muito mais.
