Descrição
SUPERSCHMELZ É A ÚNICA VARIEDADE GIGANTE QUE CRESCE UNIFORMEMENTE PERMANECENDO MACIA, TENRA, CROCANTE, DOCE, SUAVE E MUITO SABOROSA PARA OS TAMANHOS MAIORES. PRODUZ LAMPADAS SUCULENTAS DE 22 A 25 CENTIMETROS, E O SISTEMA RADICULAR DE GRANDES PROPORÇÕES É BENÉFICO PARA AS ESTAÇÕES DE SECA.
SCHMELZ É UMA CIDADE NA ALEMANHA, COM GRANDE ÁREA EM CULTIVO DESSA VARIEDADE DE COUVE-RÁBANO.
KOHLRABI: O NOME VEM DO ALEMÃO (KOHL = REPOLHO) MAIS RUBE – RABI (VARIANTE SUIÇO-ALEMÃ PARA NABO), PORQUE O CAULE INCHADO LEMBRA O ÚLTIMO. COUVE-RÁBANO É UM VEGETAL COMUMENTE CONSUMIDO NA ALEMANHA, SUIÇA, EM BENGALA OCIDENTAL NA ÍNDIA, VIETNÃ E NO VALE DA CAXEMIRA.
A PLANTA PRODUZ EXCELENTES RENDIMENTOS DE COUVE-RÁBANO GIGANTE, PODENDO SER DEGUSTADOS CRUS, COZIDOS, FRITOS OU EM SOPAS. MUITO RICA EM SABOR, É UMA EXCELENTE FONTE DE VITAMINAS C E B-6, ALÉM DE COBRE, POTÁSSIO E MANGANÊS.
ESSA VARIEDADE DE COUVE-RÁBANO SUPERSCHMELZ DEVE SER PLANTADA EM ESPAÇO MAIS AMPLO QUE AS DEMAIS VARIEDADES PARA QUE POSSA DESENVOLVER SATISFATORIAMENTE E PROMOVER COLHEITA SURPREENDENTE. OS TUBÉRCULOS PODEM PESAR ATÉ MAIS DE 2 KILOS SEM OBTER AQUELE SABOR AMADEIRADO QUE OCORRE EM OUTRAS VARIEDADES; PERMANECEM MACIOS, SUCULENTOS E SUAVEMENTE DOCES.
BRASSICA OLERACEA GRUPO GONGYLODES: OUTRORA UM VEGETAL COMUM, ESSE CURIOSO GRUPO NA FAMÍLIA BRASSICACEAE HAVIA CAÍDO NA OBSCURIDADE, SENDO RECENTEMENTE REDESCOBERTA POR MUITOS JARDINEIROS DA ATUALIDADE. HOJE, UM VEGETAL GOURMET.
EM CAXEMIRA É UM DOS VEGETAIS MAIS COMUMENTE COZIDOS. É PREPARADO COM SUAS FOLHAS E SERVIDO COMO ACOMPANHAMENTO DE SOPAS E DE ARROZ.
EM CHIPRE, É POPULARMENTE POLVILHADO COM SAL E LIMÃO E DEGUSTADO COMO UM APERITIVO.
ESSA VARIEDADE É TOLERANTE A UMA AMPLA VARIEDADE DE TIPOS DE SOLO. PARA COLHEITA PROLONGADA, PLANTE A CADA 2 – 3 SEMANAS. PLANTAS MADURAS SÃO TOLERANTES A GEADAS E CLIMA FRIO, INTENSIFICANDO INCLUSIVE O SABOR DOCE.
