Descrição
A CHEROVIA É UMA RAIZ QUE SE USA COMO HORTALIÇA, RELACIONADA COM A CENOURA, EMBORA MAIS PÁLIDA E COM SABOR MAIS INTENSO DO QUE ESTA; LEMBRA UM POUCO O SABOR DE ANIZ, BEM SUAVE.
A ESPÉCIE É MUITO UTILIZADA EM COZIDOS, NO PREPARO DE CREMES, SOUFLES, COMO UM PURÊ, OU APENAS COZIDAS NO VAPOR. SUA TEXTURA É COMO A DA CENOURA.
SEU PLANTIO SE DÁ NA PRIMAVERA PARA COLHEITA DE INVERNO, QUANDO A CONCENTRAÇÃO DE AÇUCARES LHE CONFEREM UM SABOR MUITISSIMO ESPECIAL.
A CHEROVIA POSSUI MAIS VITAMINAS E SAIS MINERAIS QUE A CENOURA.
O CULTIVO DE CHEROVIA REMONTA HA TEMPOS ANTIGOS NA EURÁSIA; ANTES DO USO DA BATATA, A CHEROVIA OCUPAVA O SEU LUGAR.
VARIEDADE RÚSTICA E MUITO PRODUTIVA QUE PRODUZ RAIZES DE BOA QUALIDADE, FORMA LONGA E PONTIAGUDA, DE PELE LISA E COR BRANCA.
SUAS SEMENTES POSSUEM VIABILIDADE CURTA, SÃO FRESQUISSIMAS E DEVEM SER PLANTADAS PREFERENCIALMENTE APÓS O RECEBIMENTO.
SUA SEMEADURA DEVE SER FEITA EM PLANTIO PROFUNDO, SOLO ARGILOSO E MANTIDO ÚMIDO, APESAR DE SER ADÁPTAVEL A E TOLERAR DIVERSOS TIPOS DE SOLO.
UM VERDADEIRO TESOURO, QUE PODE SER CULTIVADO NAS REGIÕES MAIS FRIAS DO BRASIL, PARA QUE POSSA HONRAR O SEU SURPREENDENTE SABOR.
