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SEMENTE(S) DE NIGELLA SATIVA (CERTIFICAÇÃO ORGÂNICA)
SEMENTE(S) DE COMINHO PRETO VERDADEIRO, COMINHO NEGRO, BLACK CUMIN, COMINHO TEMPERO
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NOMENCLATURA BOTÂNICA: NIGELLA SATIVA (CERTIFICAÇÃO ORGÂNICA)
NOME COMUM: COMINHO PRETO VERDADEIRO, COMINHO NEGRO, BLACK CUMIN, COMINHO TEMPERO, FLOR DE ERVA DOCE, FENNEL FLOWER, KALONJI, ALCARAVIA NEGRA, AMOR NA NÉVOA
FAMILIA: RANUNCULACEAE
ORIGEM: LESTE DA ÃSIA, SUL DA EUROPA E NORTE DA ÃFRICA
ALTURA: 25 - 30 CENTÃMETROS
LUMINOSIDADE: PLENO SOL, SOMBREAMENTO PARCIAL
CLIMA: VER DESCRIÇÃO ABAIXO |
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MEDICINAL - ERVAS - ORNAMENTAL AROMÃTICA ANUAL - TEMPEROS - FLOR DE CORTE - FLOR SECA PARA ARRANJOS FLORAIS - SEMENTES ORGÂNICAS - (CEREAIS, LEGUMES E OUTRAS PLANTAS ALIMENTÃCEAS E OLEAGINOSAS)
NIGELLA SATIVA E SUAS INTERESSANTES HISTÓRIAS QUE REMONTAM AO ANTIGO EGITO.
UMA PLANTA REPLETA DE HISTÓRIAS INCRÃVEIS QUE DESEMBARCA NOS TEMPOS MODERNOS ATRAVÉS DAS PROFUNDEZAS DOS SÉCULOS. UMA BELA FLOR, TEMPERO E PLANTA MEDICINAL AO MESMO TEMPO. O ERUDITO GREGO HIPÓCRATES (SÉCULO V AC.) CHAMOU-A DE SEMENTE NEGRA. A COR PRETA DAS SEMENTES DETERMINOU O NOME BOTÂNICO (DO LATIM NIGELLUS: ENEGRECIDO). NOME MAIS COMUM: COMINHO PRETO.
NIGELLA SATIVA É UMA ESPÉCIE ANUAL DE HASTE ERETA, FORTEMENTE RAMIFICADA COM FOLHAS PINADAS, PEQUENAS E DELICADAS. AS FLORES SÃO GRANDES, BRANCAS E, EVENTUALMENTE BRANCA COM NUANCES AZULADAS EM LONGOS PEDICELOS. APÓS A POLINIZAÇÃO, OS CARPELOS SÃO FUNDIDOS EM CÃPSULAS DE SEMENTES PRETAS, QUE TÊM UM SABOR E CHEIRO ESPECÃFICOS. NA NATUREZA, OCORRE NO LESTE DA ÃSIA, NO SUL DA EUROPA E NO NORTE DA ÃFRICA.
NO ORIENTE MÉDIO, SUAS PROPRIEDADES MEDICINAIS TEM SIDO RELATADAS E USADAS POR MAIS DE 3 MIL ANOS. MESMO NO EGITO ANTIGO, O COMINHO PRETO ERA USADO PARA TRATAR DOENÇAS GASTROINTESTINAIS, E O ÓLEO ERA AMPLAMENTE USADO EM COSMETOLOGIA. UM FATO CURIOSO RELATADO EM SUA HISTÓRIA É SOBRE UM VASO COM ÓLEO DE COMINHO PRETO ENCONTRADO NO TÚMULO DE UM FARAÓ; FATO ESSE DE RELEVÂNCIA, PORQUE ELES LEVAVAM CONSIGO PARA O OUTRO MUNDO APENAS AS COISAS MAIS VALIOSAS.
NO ANTIGO TESTAMENTO (NO LIVRO DO PROFETA ISAÃAS), TAMBÉM INDICA A IMPORTÂNCIA INCONTESTÃVEL DO COMINHO PRETO E DESCREVE EM DETALHES AS FORMAS DE EXTRAIR ÓLEO DA PLANTA.
PARTICULARMENTE POPULAR NA MEDICINA DO ORIENTE, ONDE É CHAMADO DE A PLANTA DO PROFETA; PORQUE FOI O PROFETA MUHAMMAD QUE O MENCIONOU EM MUITOS HADITHS, FORNECENDO RECEITAS DETALHADAS E MANEIRAS DE USÃ-LO PARA DOENÇAS ESPECÃFICAS.
OUTROS RELATOS DE USO MEDICINAL DA PLANTA NIGELLA SATIVA:
***O óleo de semente desta planta provou ser não somente um meio de aumentar a imunidade, mas também superou por suas propriedades antibacterianas os antibióticos mais fortes. Ele se mostrou eficaz contra E. coli, Staphylococcus aureus, Helicobacter e até mesmo cólera vibrio.
***Além disso, o uso de cominho preto estimula a produção de medula óssea, o que significa que é um meio ideal para prevenir o desenvolvimento de tumores cancerÃgenos. Este fato foi confirmado por cientistas do laboratório de imunobiológicos do sul da Califórnia.
...DENTRE TANTOS OUTROS RELATOS E TANTAS OUTRAS HISTÓRIAS.
ALÉM DAS INCRÃVEIS PROPRIEDADES CURATIVAS RELATADAS, O COMINHO PRETO TAMBÉM POSSUI QUALIDADES CULINÃRIAS ÚNICAS. COMO TEMPERO, É TRADICIONALMENTE USADO NA CULINÃRIA EGÃPCIA, ÃRABE E NA ÃNDIA. PELO MUNDO: DEVIDO AO AROMA AGRADÃVEL E UM LEVE SABOR AMARGO, O COMINHO PRETO É FREQUENTEMENTE UTILIZADO NA PRODUÇÃO DE CONFEITARIA E BEBIDAS. E COMO NA ANTIGUIDADE, AS SEMENTES SÃO ADICIONADAS COMO TEMPERO ÀS MARINADAS E CONSERVAS. O ÓLEO DE COMINHO PRETO É USADO EM SOPAS, CEREAIS, PRATOS DE LEGUMES E SALADAS. NA FRANÇA É CHAMADO DE AS QUATRO ESPECIARIAS E SUAS SEMENTES SÃO AMPLAMENTE UTILIZADAS NA CULINÃRIA NA PREPARAÇÃO DE SALADAS, PÃES, PRATOS SALGADOS E DOCES E COMO TEMPERO PARA PEPINOS EM CONSERVAS.
EXISTEM MUITAS VARIEDADES DA PLANTA, NIGELLA SATIVA É O COMINHO PRETO VERDADEIRO; AS SEMENTES SÃO DE FORMA TRIANGULAR, COM DOBRAS DISPOSTAS HORIZONTALMENTE, MUITO SEMELHANTE ÀS SEMENTES DE CEBOLA. O CHEIRO É PICANTE, COMO NOZ MOSCADA PICANTE. É ESSA PLANTA QUE TEM AS PROPRIEDADES CURATIVAS MAIS SIGNIFICATIVAS.
PARA CRESCER SATISFATORIAMENTE, NIGELLA SATIVA PREFERE O PLANTIO EM LUGARES ABERTOS E GENEROSAMENTE AQUECIDOS PELO SOL. NA SOMBRA NÃO DESENVOLVE BEM. É UMA PLANTA RESISTENTE AO FRIO E TOLERANTE A GEADAS LEVES. GERALMENTE FLORESCE 40 - 50 DIAS APÓS A SEMEADURA E SUA FLORAÇÃO PERSISTE POR 45 - 60 DIAS.
SEMENTES FRESCAS COM CERTIFICAÇÃO ORGÂNICA. |
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