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SEMENTE(S) DE ANETHUM GRAVEOLENS MAMMOTH C/CERTIFICAÇÃO ORGÂNICA
SEMENTE(S) DE DILL, DILL MAMMOTH, ENDRO, ANETO
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NOMENCLATURA BOTÂNICA: ANETHUM GRAVEOLENS MAMMOTH
CULTIVAR ORGÂNICO: MAMMOTH
NOME COMUM: DILL, DILL MAMMOTH, ENDRO, ANETO
FAMILIA: APIACEAE
ORIGEM: EUROPA, SUL DA ÃSIA, ÃSIA OCIDENTAL
ALTURA: 70 – 150 CM
LUMINOSIDADE: PLENO SOL, SOMBREAMENTO PARCIAL |
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ESTE É UM GRANDE CULTIVAR, DILL MAMMOTH É EXTREMAMENTE AROMÃTICO, FOLHAS VERDE-AZULADAS FINAMENTE DIVIDIDAS E UMA PLANTA MUITO IMPONENTE.
O AROMA PERFUMADO E DISTINTIVO DE DILL MAMMOTH NOS REMETE AS SALADAS FRESCAS DO VERÃO E O PALADAR GUSTATIVO DOS PICKLES CONDIMENTADOS E DELICIOSOS.
O DILL É UMA PLANTA ANUAL DOS CAMPOS EURASIANOS, UMA ERVA CULINÃRIA VERSÃTIL E DE CULTIVO FÃCIL E RÃPIDO. SUAS FOLHAS SÃO MUITO UTILIZADAS EM SALADAS, LEGUMES, SOPAS E PEIXES.
A PLANTA ERA USADA NA ANTIGUIDADE PELOS EGIPCIOS E GREGOS COMO PLANTA MEDICINAL. TAMBÉM TEVE SIGNIFICADO RELIGIOSO, SENDO UTILIZADA PELOS ANTIGOS HEBREUS PARA PAGAR O DÃZIMO. ERA CHAMADA PELOS ARMÊNIOS DE ERVA DE DEUS.
COMO A MAIORIA DAS ERVAS AROMÃTICAS, POSSUI PROPRIEDADES DIGESTIVAS E É TRADICIONALMENTE USADA PARA COMBATER AS CÓLICAS E ACIDEZ ESTOMACAL.
SUAS SEMENTES SÃO GERALMENTE UTILIZADAS NAS MARINADAS, CONSERVAS E PARA AROMATIZAR VINAGRES, ASSIM COMO NO PREPARO DE PÃES E BOLOS.
PARA ALÉM DESSES USOS TRADICIONAIS, O DILL MAMMOTH É USADO PARA AROMATIZAR QUEIJOS, MOLHOS, MANTEIGA, GRELHADOS, RISOTOS, SALADAS E PATÊS.
A ESPÉCIE GERMINA COM FACILIDADE, CULTURA FÃCIL, É EXIGENTE EM SOLO QUE PROMOVA BOA DRENAGEM. UMA VEZ PLANTADA, AUTO SEMEIA ANO APÓS ANO.
ESTE CULTIVAR É UM FAVORITO DOS PRODUTORES COMERCIAIS; SUAS FLORES PODEM SER USADAS NA COMPOSIÇÃO DE ARRANJOS FLORAIS E NA DECORAÇÃO DE PRATOS GOURMETS. |
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