NOMENCLATURA BOTÂNICA: CYNARA CARDUNCULUS SSP. SCOLYMUS VERT DE LAON / DE PROVENCE CERTIFICAÇÃO ORGÂNICA
NOME COMUM: ALCACHOFRA VERT DE LAON DE PROVENCE
FAMILIA: ASTERACEAE
ORIGEM: FRANÇA
ALTURA: 120 - 150 CENTÍMETRO
LUMINOSIDADE: PLENO SOL
CICLO ATÉ A COLHEITA: 90 - 100 DIAS