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SEMENTE(S) DE PASTINACA SATIVA
SEMENTE(S) DE CHEROVIA, CHIRÍVIA, PASTINACA

 

NOMENCLATURA BOTÂNICA: PASTINACA SATIVA
NOME COMUM: CHEROVIA, CHIRÍVIA, PASTINACA
FAMILIA: APIACEAE
ORIGEM: EURÁSIA
ALTURA: 0,50 – 0,90 METRO
LUMINOSIDADE: PLENO SOL OU SOMBREAMENTO PARCIAL
CLIMA: SUBTROPICAL, MEDITERRÂNEO, TROPICAL DE ALTITUDE


A CHEROVIA É UMA RAIZ QUE SE USA COMO HORTALIÇA, RELACIONADA COM A CENOURA, EMBORA MAIS PÁLIDA E COM SABOR MAIS INTENSO DO QUE ESTA; LEMBRA UM POUCO O SABOR DE ANIZ, BEM SUAVE.

A ESPÉCIE É MUITO UTILIZADA EM COZIDOS, NO PREPARO DE CREMES, SOUFLES, COMO UM PURÊ, OU APENAS COZIDAS NO VAPOR. SUA TEXTURA É COMO A DA CENOURA.

SEU PLANTIO SE DÁ NA PRIMAVERA PARA COLHEITA DE INVERNO, QUANDO A CONCENTRAÇÃO DE AÇUCARES LHE CONFEREM UM SABOR MUITISSIMO ESPECIAL.

A CHEROVIA POSSUI MAIS VITAMINAS E SAIS MINERAIS QUE A CENOURA.

O CULTIVO DE CHEROVIA REMONTA HA TEMPOS ANTIGOS NA EURÁSIA; ANTES DO USO DA BATATA, A CHEROVIA OCUPAVA O SEU LUGAR.

VARIEDADE RÚSTICA E MUITO PRODUTIVA QUE PRODUZ RAIZES DE BOA QUALIDADE, FORMA LONGA E PONTIAGUDA, DE PELE LISA E COR BRANCA.

SUAS SEMENTES POSSUEM VIABILIDADE CURTA, SÃO FRESQUISSIMAS E DEVEM SER PLANTADAS PREFERENCIALMENTE APÓS O RECEBIMENTO.

SUA SEMEADURA DEVE SER FEITA EM PLANTIO PROFUNDO, SOLO ARGILOSO E MANTIDO ÚMIDO, APESAR DE SER ADÁPTAVEL A E TOLERAR DIVERSOS TIPOS DE SOLO.

UM VERDADEIRO TESOURO, QUE PODE SER CULTIVADO NAS REGIÕES MAIS FRIAS DO BRASIL, PARA QUE POSSA HONRAR O SEU SURPREENDENTE SABOR.

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